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| Il tema della era "Flower Party" e quindi tutto era a forma di fiore e molto piccolo |
Ecco cosa ha prodotto la mia bambina prodigio per il primo compleanno delle CC (le gemelle
Costanza e Carolina): due magnifiche torte (anche buonissime, una era al pistacchio e l'altra
alla fragola) e una miriade di biscottini, cupcakes e mini crostatine a forma di fiore o di
insetto del prato.
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| Farfalle, libellule, coccinelle e coniglietti di cioccolata popolano la tavola del flower party |
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| La fattoria è invece opera di Federica, un'amica di Bea altrettanto brava. I cupcakes sono a forma di maialini, pecore, mucche e pulcini |
2 uova grandi
100 gr di burro
110 gr di zucchero
140 gr di farina 00
30 ml di latte
2 cucchiaini di lievito per dolci
1 punta di cucchiaino di semi di vaniglia
Mescolare la farina e il lievito. Nel robot, con la foglia o la frusta, montare il burro ammorbidito
con lo zucchero e la vaniglia (non troppo altrimenti il composto diventa instabile), aggiungere un uovo alla volta (a temperatura ambiente) e dopo l'uovo 1 cucchiaio di farina e poi il latte, sempre sbattendo. A mano, aggiungere il resto della farina. Mettere nei pirottini, e infornare a 180° per 20 min. circa.
Il tempo di cottura varia naturalmente a seconda delle dimensioni. Adesso mi farò dare anche la ricetta della glassa e dei biscotti.
Altro utilizzo dei cupcakes: disposti a formare il numero di un compleanno, con sopra una minicandelina.
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| A casa di Bea e Fedoro si festeggiano i 40 anni di Albe |
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