RICETTE DELLA QUARANTENA
Dessert al volo per allietare le serate chiusi in casa. Si può fare anche con pere, albicocche, pesche ben mature.
Scaldare in una padella capiente 50 gr. di burro, aggiungere 3 o 4 cucchiai di zucchero di canna e far caramellare. Unire una banana tagliata in due per il lungo e poi ancora in due e 2 o 3 fette di ananas senza torsolo. far caramellare bene dai due lati e poi flambare con rum o altro liquore a scelta. Noi abbiamo usato Armagnac e Cointreau evidentemente in dosi massicce perchè le fiamme arrivavano al soffitto! Buonissimo!
Dessert al volo per allietare le serate chiusi in casa. Si può fare anche con pere, albicocche, pesche ben mature.
Scaldare in una padella capiente 50 gr. di burro, aggiungere 3 o 4 cucchiai di zucchero di canna e far caramellare. Unire una banana tagliata in due per il lungo e poi ancora in due e 2 o 3 fette di ananas senza torsolo. far caramellare bene dai due lati e poi flambare con rum o altro liquore a scelta. Noi abbiamo usato Armagnac e Cointreau evidentemente in dosi massicce perchè le fiamme arrivavano al soffitto! Buonissimo!
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